L'INTERVENANTE POUR "PAPOTE ET POPOTE"
Ce projet artistique a été confié à Emmanuelle Pardini.
Après avoir travaillé 8 ans à la Direction du Développement Économique du Centre des Monuments nationaux, Emmanuelle décide de créer A PAPINA afin de promouvoir le patrimoine culinaire des territoires. À travers l’organisation d’ateliers de découverte alimentaire, elle souhaite valoriser le patrimoine matériel et immatériel lié à la gastronomie : paysages, bâtiments, savoir-faire, légendes… En parallèle, elle a co-créé une revue documentaire, L’épopée, qui explore le territoire à travers les yeux de nos aînés. Le fil narratif biographique est agrémenté de compléments documentaires. Des points touristiques, gastronomiques, historiques et anecdotiques viennent ponctuer le récit du héros. Enquêtes et contributions s’ajoutent et révèlent aux lecteurs un territoire en mouvement, ses richesses et ses enjeux.
